Comment faire un gâteau de lune à la crème glacée
Le festival de la mi-automne arrive bientôt. Pendant ce festival, nous, les Chinois, nous réunirons pour manger du gâteau de lune en famille pour célébrer le festival annuel. À l'exception du gâteau de lune traditionnel, le gâteau de lune à la crème glacée devient populaire. Maintenant, préparons un gâteau de lune à la crème glacée.
Pas:
étape 1
Mélanger 100 grammes de farine et 40 grammes de sucre en poudre dans un grand bol.
Étape 2
Ajouter 15 grammes de shortening au mélange de farine.
Étape 3
Ajoutez 65 ml d'eau froide au mélange de farine et pétrissez-le en une pâte.
Étape 4
Divisez la pâte en deux portions. Ajouter 1 goutte de colorant alimentaire et peindre les deux parties de pâte de couleurs différentes. Pétrir la pâte.
Étape 5
Divisez la pâte en 30 grammes et aplatissez-la en petits disques.
Étape 6
Mettez la crème glacée ou le sorbet surgelé au centre.
Étape 7
Enveloppez la garniture dans les miettes et fermez-la complètement.
Étape 8
Couvrir la balle avec le côté non scellé dessus. Poussez le tampon vers le bas, puis faites-le glisser vers l'extérieur.
Étape 9
Congelez le gâteau de lune à la crème glacée prêt pendant encore 2 heures.
La machine à crème glacée dure que nous fabriquons peut produire de la crème glacée au gel en 15 à 30 minutes.
